グリセリン脂肪酸エステル [ Glycerine fatty acid ester ]
読み方 ： ぐりせりんしぼうさんえすてる
グリセリン脂肪酸エステルとは、グリセリン・ソルビトール・ショ糖などの多価アルコールと脂肪酸がエステル結合した構造を持っている、非イオン界面活性剤である。洗浄剤としてはほとんど使用されず、主として乳化・分散などに使われる。
グリセリン脂肪酸エステルは、化粧品成分して、水になじみやすい水酸基が多いため、皮膚をしっとりしなやかにし､柔軟性のある皮膚を保つ保湿剤として、また、防腐剤としても使われる。
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