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最終更新日： 2024/11/21
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ビタミンB1 [ Vitamin B1 ]

読み方 ： びたみんびーわん


ビタミンB1とは、砂糖やでんぷんなどの糖質をエネルギーに変換するのに不可欠なビタミン。別名、チアミンとも呼ばれる。

ビタミンB1は、人間の体内ではつくられない水溶性の栄養素で、砂糖やでんぷんなどの炭水化物の糖質を分解する酵素を助け、エネルギーに変えていくほか、乳酸の燃焼にも関与するため｢疲労回復ビタミン｣と呼ばれている。また最近では、脳内の神経伝達物質を正常に保つ働きがあることから、アルツハイマー病への効果も報告されている。ビタミンB1が不足すると、糖質の分解がうまくできずに、乳酸などの疲労物質がたまり、疲労や倦怠感を頻繁に感じたり、精神的に不安定でイライラし、記憶力も低下する。

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関連項目
イノシトール カルミン コエンザイムQ10 脂溶性ビタミン 水溶性ビタミン チアミン トレイチノン ナイアシン パンテノール パントテン酸 ビオチン ビタミン ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB3 ビタミンB6 ビタミンB12 ビタミンB群 ビタミンC ビタミンC誘導体 ビタミンD ビタミンD過剰症 ビタミンE ビタミンH ビタミンK ビタミンP ビタミンU ピリドキシン プロビタミンC メチルメチオニン リン酸アスコルビルMg ルチン β-カロチン

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