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最終更新日： 2024/11/23

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オリーブ油 [ Olive oil ]

読み方：おりーぶゆ

オリーブ油とは、地中海沿岸地方に原産するモクセイ科常緑小喬木であるオリーブの果実より得られる植物性油。食用、薬用がある。

オリーブ油は、オレイン酸を多く含み、肌を柔軟にしたり、水分を保つ効果がある。オリーブ油のなかでも最高級品が、エキストラバージンオリーブオイルであり、オリーブの実から機械的に加圧して絞った、一番絞りともいえるオリーブ油のうち、酸度が1%以下のものをいう。残った部分は精製する。ピュアオリーブオイルは、精製油とバージン油を混合したものである。オリーブ油に期待されるのは、エモリエント効果。不乾性油なので、皮膚にサラッとした膜をつくりやすい。クレンジングオイルやボディーマッサージ、あるいはアロマテラピーのキャリアオイルとしても多用される。

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関連項目

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オリーブ油 [ Olive oil ]

読み方 ： おりーぶゆ

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